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蚝油手撕包菜的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-09-20 来源:本站原创 作者:林爽

食材用料

包菜半棵相克食物少许
蚝油1勺1粒相克食物
小米椒3根白糖一小勺相克食物
香醋一勺相克食物

蚝油手撕包菜的做法

  • 1.备好食材

  • 2.包菜取下一片一片叶子,撕成大小合适的小片儿。

  • 3.加入一勺盐,浸泡15分钟以上。

  • 4.再过一次水,捞出沥干。热锅冷油加入小米椒圈儿爆香

  • 5.倒入菜叶爆炒。

  • 6.加入盐和蚝油,翻炒均匀。

  • 7.炒软乎后再加入香醋和白糖、蒜末。

  • 8.视情况可加入少许高汤盖上锅盖。喜欢脆爽的朋友可以省略这一步。

  • 9.可加入少许味精,出锅装盘。

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