红烧基围虾的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-21 18:46:22  阅读:2512 来源:本站原创 作者:蓝雨

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀
醋:消食积、解毒、补血

食材用料

大虾300g10g相克食物
10g相克食物10g相克食物
料酒适量适量
生抽适量适量相克食物
适量相克食物

红烧基围虾的做法

  • 1.准备食材:活蹦乱跳的鲜虾。

  • 2.将新鲜大虾用凉水洗净,剪去虾腿、虾须并抽出沙线。

  • 3.蒜切碎,葱切段,姜切丝备用。

  • 4.加入适量的料酒,一半姜葱蒜让大虾腌制入味。

  • 5.炒锅热锅凉油放入葱姜蒜炒香,烧至六七成热,加入大虾煸炒。

  • 6.煸炒至虾壳变硬,烹入料酒,加入盐 ,糖 ,生抽和少量的水烧开。

  • 7.炒好的虾淋入少许入醋,出锅装盘即成。

  • 8.红烧大虾,趁热剥食,细嫩洁白的虾肉,饱满而鲜美,实在妙不可言,让人胃口大开,一道经典的美味佳肴。