玉米骨头汤的做法以及三大食疗功效

放大字体  缩小字体 2016-04-08 11:20:40  阅读:170
   骨头汤中可以加入一些食材来让口味更佳丰富,其中玉米鲜甜暖糯,是做骨头汤常见的食材之一。下面我们来看看玉米骨头汤的做法以及营养价值。
 
 
  玉米骨头汤的做法
 
  主料:猪肋排200克,甜玉米2个。
 
  辅料:胡萝卜1/2个。
 
  做法:
 
  1.把猪肋排斩成小段,用开水焯过,冲掉血沫。
 
  2.胡萝卜切小块、玉米劈成小段,喜欢圆圈的可以横着切成小圆段。
 
  3.砂锅内加水,放入焯好的猪肋排、生姜片,大火煮开后,改小火煮30分钟。
 
  4.放入胡萝卜块、玉米段煮20分钟。
 
  5.最后根据个人喜好放入精盐,煮3分钟后即可。
 
  玉米骨头汤的营养价值
 
  1.补钙降脂
 
  首先排骨富含丰富的钙质和磷脂,在玉米富含的维生素D的帮助下,我们可以对排骨中的钙质进行较好的吸收。玉米还富含降压成分,排骨也是精瘦肉,脂肪含得较少,所以食用玉米骨头汤不仅能滋补身体,还能达到一定的降压降血脂的功效哦。研究表明,常吃玉米可以有效的预防高血压和高血脂,对心脑血管有比较好的保健作用。
 

 
  2.减肥健脑
 
  玉米还富含膳食纤维,食用玉米骨头汤能使我们的肠道蠕动加快,改善我们的胃肠功能,对便秘消化不良等病症有比较好的治疗效果。而且食用纤维素以后,我们的饱腹感明显增强,就是吃得少了,还不容易饿,排骨又属于低脂肪食物,所以食用玉米骨头汤有很好的减肥作用。排骨还富含氨基酸,和玉米所含的维生素配合可以达到很好的健脑的目的。
 
  3.明目美容
 
  玉米还富含维生素A和玉米黄质,叶黄素等,这些营养成分都具有很强的抗氧化能力,跟排骨的蛋白质相结合后,更容易被我们人体所吸收。抗氧化剂会延缓我们身体和皮肤的衰老,对老年斑,皱纹等皮肤衰老疾病有很好的预防作用。而且维生素A还对维持眼睛正常工作起着重要的作用,所以常喝玉米骨头汤可以预防近视,夜盲症等眼部疾病的发生,所以经常面对电脑的上班族可以多喝玉米骨头汤哦。