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凉拌茄子的功效和作用及营养价值

http://www.spzswang.com时间:2017-02-07 22:36来源:原创整理
凉拌茄子

健康功效

茄子:清热、活血、消肿
醋:消食积、解毒、补血
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

茄子相克食物 蒜瓣
剁椒麻油
鸡精
生抽相克食物
白糖相克食物

凉拌茄子的做法

  • 1.材料:茄子、蒜瓣、剁椒。

  • 2.将茄子切段。

  • 3.蒜去皮切蒜茸。

  • 4.将切好的茄子上锅大火蒸15分钟。

  • 5.用剁椒、麻油、醋、鸡精、白糖、生抽、盐调一碗汁。

  • 6.将蒸茄子的水滗出,倒上调好的汁即可。

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