儿童卡通馒头的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-11-03 22:06:55  阅读:9481 来源:本站原创 作者:吕瑶

食材用料

面粉250克 酵母适量
适量相克食物 温水适量
卡通造型模具适量

儿童卡通馒头的做法

  • 1.干净的盆里放入面粉。

  • 2.将酵母用温水化开。

  • 3.倒入面粉中间,再加入糖粉适量。

  • 4.边用筷子搅拌边加入温水,直到搅拌成絮状停止加水。

  • 5.用手揉成光滑的面团。

  • 6.用保鲜膜盖住面盆,放置温暖处醒发至面团2倍大小,用手指插入面团不回缩即可。

  • 7.在硅胶垫上撒少许面粉,将面团拿出来反复揉排气,直到面团光滑。

  • 8.将面团搓成粗长条。

  • 9.用擀面杖擀成约1厘米厚的饼状。

  • 10.把喜欢的模具依次按压在面饼上。(模具上提前抹一点干面粉,再按压在面饼上,这样容易出模)

  • 11.将多余的部分揭起,再依次从模具中取下卡通馒头的生胚。(可将揭下的面皮再搓成面团擀成面饼,再用模具按压出馒头生胚,反复操作直到面团用完)

  • 12.蒸笼里刷少许油,再将卡通馒头生胚放入,盖上盖子二次醒发。等馒头再次醒发好之后,开大火蒸约15分钟。关火后先别揭锅盖,再虚蒸5分钟即可出锅。

  • 13.成品图来一张。