芋泥酥的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-11 02:01:23  阅读：5930 来源：本站原创 作者：吕秀菱

食材用料

高粉（水油皮）100g 水（水油皮）50g
油（水油皮）15g 糖（水油皮）10g
低粉（油酥）50g 油（油酥）25g

芋泥酥的做法

  • 1.水油皮材料混合，面团揉出膜；油酥材料混合；水油皮，油酥皮各分成10份

  • 2.取一个水油皮包入一个油酥，依次包完10个

  • 3.油酥包好后，收口朝下，擀平，依次做10个

  • 4.擀平后卷起

  • 5.再次擀平

  • 6.卷起

  • 7.按扁后包入芋泥馅，如包包子样收口，收口朝下

  • 8.入烤盘，刷蛋黄液，撒上黑芝麻

  • 9.180℃烤15分钟出炉

  • 10.酥皮层层分明