健康功效
紫薯:补脾、益气、宽肠通便
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
紫薯150克相克食物 | 白面300克 |
安琪酵母4克 | 清水150克 |
白糖适量相克食物 |
紫薯开花馒头的做法
1.紫薯去皮切片
2.放笼屉蒸熟
3.用勺子压成泥状
4.紫薯和面混合用安琪酵母白糖发酵成紫色面。用白面和安琪酵母发白色面团。发酵至两倍大,把白色面团擀成面皮,紫色揉成圆形包好。醒发20分钟。
5.包好的面团切十字花
6.生坯放入凉水蒸锅中大火烧开后转小火蒸十五分钟,关火后焖三分钟,起锅装盘。
紫薯:补脾、益气、宽肠通便
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
紫薯150克相克食物 | 白面300克 |
安琪酵母4克 | 清水150克 |
白糖适量相克食物 |
1.紫薯去皮切片
2.放笼屉蒸熟
3.用勺子压成泥状
4.紫薯和面混合用安琪酵母白糖发酵成紫色面。用白面和安琪酵母发白色面团。发酵至两倍大,把白色面团擀成面皮,紫色揉成圆形包好。醒发20分钟。
5.包好的面团切十字花
6.生坯放入凉水蒸锅中大火烧开后转小火蒸十五分钟,关火后焖三分钟,起锅装盘。