药膳山药炖猪蹄的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-15 00:32:30  阅读:90 来源:本站原创 作者:陈慧珊

健康功效

山药:止泻、健脾、补肺
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

猪前腿一个山药300g相克食物
药膳包一包枸杞一小把相克食物
姜片6片 小香葱5棵
料酒3汤勺 啤酒一罐
味极鲜3汤勺 香叶3片
八角3个

药膳山药炖猪蹄的做法

  • 1.猪蹄洗净,提前一晚用料酒,啤酒,味极鲜,香叶,八角腌渍放入冰箱冷藏,因为我是上班族,只能这样腌渍入味去腥,有时间的朋友可以飞水腌两个小时就行了

  • 2.捞出猪蹄和香料放入砂锅

  • 3.加入香葱和姜片

  • 4.加清水没过食材,就可以开中火煲了

  • 5.准备山药洗净

  • 6.去皮切滚刀块备用

  • 7.提前准备好药膳包,我直接买配好的,大家可以自己去药房配,为避免广告嫌疑,品牌都遮挡了

  • 8.成分如下,大家可以自己配

  • 9.药膳包洗净加入枸杞泡发好

  • 10.水开后撇去浮沫和油花

  • 11.加入药膳包

  • 12.我用的智能砂锅,调的时间大概40分钟,大家用燃气灶中火半小时,小火50分钟

  • 13.时间到后,加入山药,调时间为20分钟,中火

  • 14.我放的有点多

  • 15.煲好了,加入一把香菜碎,香香的

  • 16.来个特写

  • 17.有食欲吧?

  • 18.哪张做封面呢?